Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo per “Cremino – Praline al cioccolato al latte e alla nocciole gianduia con farcitura alla nocciola” e “Gianduiotto – Praline di cioccolato alle nocciole gianduia” entrambi della Pernigotti per contaminazione da “plodia allo stadio larvale”.
I due richiami (https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=avvisi&tipo=richiami&id=1906 e https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=avvisi&tipo=richiami&id=1907) riguardano il “Cremino – Praline al cioccolato al latte e alla nocciole gianduia con farcitura alla nocciola” e il “Gianduiotto – Praline di cioccolato alle nocciole gianduia” entrambi a marchio “Pernigotti”, per la possibile presenza della “plodia allo stadio larvale”, conosciuta come “farfalline della farina”.
La “plodia” è un insetto che può infestare il cibo e soprattutto le farine e le paste alimentari. Le larve possono crescere e diventare come delle farfalle (da qui il nome di farfalline della farina). Le larve femmine possano anche deporre centinaia di uova.
Il primo richiamo riguarda i lotti L4D 13.04.24/L4D 14.04.24/L4D 17.04.24 del “Cremino – Praline al cioccolato al latte e alla nocciole gianduia con farcitura alla nocciola”, prodotto da Pernigotti S.p.a. nello stabilimento di Viale della Rimembranza, 100 – 15067 Novi Ligure (AL), in confezioni di 150 grammi, termine minimo di conservazione 13.04.24/14.04.24/17.04.24.
Il secondo richiamo riguarda i lotti L4D 10.04.24/L4D 13.04.24/L4D 19.04.24 del “Gianduiotto – Praline di cioccolato alle nocciole gianduia”, prodotto da Pernigotti S.p.a. nello stabilimento di Viale della Rimembranza, 100 – 15067 Novi Ligure (AL), in confezioni di 150 grammi, termine minimo di conservazione 10.04.24/13.04.24/19.04.24.
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